Индивидуальный итоговый проект

Кулинария и её значение в современном мире

Мартынова Светлана Викторовна

Введение

В наше время Кулинария не только занимает огромное место в нашей жизни, имеет большое значение для здоровья человека, но и является источником для творчества и вдохновения. Современный мир динамичен и разнообразен, таков и мир кулинария. Кулинарией занимаются и мужчины, и женщины – любители и профессионалы, но в любом случае, кто пробовал начать заниматься кулинарией, понимает, что это нелегкий труд, но творчески интересный. С помощью которого можно понять, какую пользу здоровью приносят и как помогают нашему телу.

        Основная часть

          Кулинария - это искусство, наука и ремесло использования тепла для приготовления пищи к употреблению. Методы приготовления пищи и ингредиенты варьируются в широких пределах-от приготовления пищи на гриле на открытом огне до использования электрических плит и выпечки в различных типах печей, отражающих местные условия.

Откуда пошло понятие "Кулинария"?

Слово "кулинария" очень тесно вошла в наш обиход, но редко кто задумывается, что же оно означает и откуда берет свое название.

Для всех совершенно очевидно, что это слово связано с искусством творить на кухне и готовить разную вкусную еду.

Но если заглянуть в историю происхождения этого слова, то мы попадаем в древнюю мифологию Греции и Рима, у которых везде и всюду были свои покровители и божества.

Была у них и такая богиня Кулина, которая согласно легенде, как раз кормила так называемых богов на Олимпе.

Из этих древних времен по имени покровительницы здоровой и полезной пищи Кулины произошло слово "кулинария".